[attach]1326137[/attach]公仔箱論壇6 d/ Z, r: i7 X% b8 |
) g& G9 p: ^6 U; b0 {$ O1 D
制作工艺:烧
8 |5 i1 i& d+ Z9 |& Y3 L4 W公仔箱論壇公仔箱論壇  `; r# L8 i3 H" y" V
口味：柔软
' O. B, _5 I, I# `
* B4 X* ?$ V2 J& mtvb now,tvbnow,bttvb主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
! x7 y7 Y" t. E$ T, V+ G( P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T/ i5 W6 X# H$ H; i3 B4 atvb now,tvbnow,bttvb操　　作:. M- v: |( I7 M* A: P4 e
公仔箱論壇0 m/ j9 Q5 w$ p: L/ m* j! w
1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
6 T9 G+ w$ c/ R6 H, x9 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: e$ u  F! J; Q) ~& [6 o
2、把葱、蒜切碎，待用，
. [3 M7 s- s" X0 Z# ], o; V8 p! V& c: j+ x6 d0 @# W
3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb9 A, r  C; V9 h$ u2 p