 | 豬絞肉...... 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ w! W/ e7 |' C! O2 B2 c
豬皮...... 150公克公仔箱論壇7 _5 K' _$ Z8 @7 G( r% ^! R. |
紅蔥頭...... 80公克
( Z: G/ p- w% V9 L) q2 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末...... 15公克公仔箱論壇: L0 `: c: i5 e; o K
豬皮高湯...... 1000㏄ |  | ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 J" @: k( H
白胡椒粉...... 1/4小匙
7 Y7 ?. \" H3 [! o% V% _$ w公仔箱論壇五香粉...... 少許( k; { n" e/ W# l+ U
肉桂粉...... 少許公仔箱論壇7 z1 s9 h3 I. l5 f4 @& O
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醬油...... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s( V$ v, }0 Q( }! ^- f4 V
米酒...... 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; h: y- @2 y8 V) l9 v
細砂糖...... 1大匙& @/ h1 }' r$ G7 u7 C, |" P
糖色...... 1大匙 |
|  | | 1. | 紅蔥頭洗淨，切末備用。 | | 2. | 熱鍋，加入適量的油，再放入作法1的紅蔥末與蒜末爆香，用小火炒至呈金黃色後撈出，備用（保留鍋中油分）。 | | 3. | 將豬皮洗淨，放入滾水中煮20分鐘，撈起切小塊備用。 | | 4. | 重新加熱作法2 的炒鍋，放入豬絞肉炒至肉色變白。 | | 5. | 加入作法2爆香的紅蔥末與蒜末和五香粉炒香。 | | 6. | 續加入肉桂粉和剩餘調味料炒至入味。 | | 7. | 加入作法3切碎的豬皮塊和作法3中煮豬皮的高湯。 | | 8. | 煮滾後，改轉小火並蓋上鍋蓋，再煮約90分鐘即可。 | | | 備註： 食用時可放上少許香菜配色。 |  | 糖色
4 b' ]1 k/ C7 s7 \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：細砂糖300公克、水300㏄
2 c2 V; m B: r公仔箱論壇作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& t% o/ M7 L, N
1. 將細砂糖放入鍋中，轉小火炒至金紅色。$ l& ~' e9 W& p' |8 [) [; e
2. 待糖液煮至冒泡時，加入水炒勻即可。 |
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