標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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做法：公仔箱論壇3 c% l/ c( X' s9 v. q
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
" j" R/ v! |# T9 {$ j公仔箱論壇 (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
0 ]7 @+ F9 `+ E* b (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用% H2 ?" J2 l& |+ F8 q) P9 w( `7 x+ n+ \
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& H$ k: X% V D# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 療效：
9 t' H- O$ y2 z. Xtvb now,tvbnow,bttvb 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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6 i% X- A( U t: W; I5.39.217.76原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r/ o/ V* n2 u: R" Q, k9 |) D
作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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