標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤公仔箱論壇9 w- Z5 F. x6 l
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' C& o, M, y! R, z; v4 k6 l9 j7 } 做法：5.39.217.76/ C1 P6 P- p; r% G
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，8 ]! D( q" q7 H* ~
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
" h4 E3 U. M2 i6 V7 ^ a/ xtvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用5.39.217.76' j! u1 \7 S" p$ ]* _+ J& N+ u: r0 _
5.39.217.767 W& L& M0 r8 J1 g7 w0 o
$ q1 k. W5 O* v& L9 |! d 療效：
4 ]& z% ?8 I- a公仔箱論壇 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。6 n. m1 V5 A& I0 f4 i1 t. S
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5 I5 H2 J' U+ U' Ltvb now,tvbnow,bttvb 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb) V C# |7 h# @( @6 g0 {9 s. F
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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