標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
* c' O4 f X* _5.39.217.76 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤5.39.217.765 s9 e3 f6 L- \
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做法：
{* F) \9 A9 h$ @- d+ n9 B# f6 u5.39.217.76 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
+ R5 b$ ~$ u: R( s (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，公仔箱論壇9 N5 X( b! T- K& s/ O: N
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇, ^+ T2 [! D% r9 ]0 R8 \3 H4 {* `
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療效：公仔箱論壇$ `" x# ~* x* w- d
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。0 X6 L: Q: h! v7 F4 Z7 z
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。5.39.217.76- l. N e( K/ ]6 U5 r. Z
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb) Y( ?: o$ x+ N( e! Q y- d
: O5 q" D: B9 D& I3 H5.39.217.76原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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