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標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]

作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯

料：

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  元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤+ B6 j" ?& o; V$ U9 M2 A( R0 ]& U! E

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  做法：tvb now,tvbnow,bttvb, r  [. o) J: _8 A# V
  (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
  (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
  (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用4 Z4 V, Y0 ]0 @( q" P


  療效：tvb now,tvbnow,bttvb- b  Y5 C% b" z2 D
  元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。. C2 r5 n( [' h6 l) w0 S

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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 S9 I) o! _
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 J8 q" A; s8 `. p3 D

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原文見：紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r# ?- [; J0 s, h

作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM

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