標題: [中式食譜] 油雞樅菌蘿蔔糕明蝦球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-1 05:34 AM     標題: 油雞樅菌蘿蔔糕明蝦球

材料
. T3 z% Q" T- e0 e: K; P0 p蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 D. X7 }% T( m$ o, [0 {! A

: h) o1 V; K. K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& p, ?! Z- B0 s5.39.217.76糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, i9 a* o1 t  h
5.39.217.76# A- `8 u: m& Y. t3 h- q
醃料
# v' |$ P' w# ^9 m# I4 c- N  Q$ `0 }! @公仔箱論壇糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
! `1 H3 R& \; ]* C; v. a公仔箱論壇! f8 ~9 u( n: H! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* }: Z0 B, M" q0 _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 D* |$ X1 L
1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。
/ R* H6 A1 ^& B6 m3 S" ~- `; ~8 }1 y5.39.217.76
1 O4 L0 m* S- `/ A6 [1 `公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。' v# |2 M8 B( N
5.39.217.76! x& R3 X4 a% o$ p( h
3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。
. }1 l9 \( {( r$ \" f& S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 @# t, Y4 W  I: K; }. }
4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
1 L' N& r  O' J! Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q# b0 P9 W1 J. V8 Y公仔箱論壇
; f5 J4 l+ n$ B7 \公仔箱論壇貼士
+ J+ \0 t1 \0 B2 _  `* u+ v, atvb now,tvbnow,bttvb除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
) X4 ?& K# y3 t公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0