農委會鼓勵民眾每人每餐多吃一口飯，以減少農田修耕地。農委會主委陳武雄透露，日前將提高米食消費計畫向總統馬英九報告後，馬英九下令總統府、行政院所有餐會，未來菜色中若沒有米食「全數不付錢」，總統府送禮也以台灣米禮盒為優先考量。8 j. S! i! ]1 O% j, F [, W
陳武雄透露，國人每餐多吃一口飯，一年就能減少四千六百公頃休耕農地，向馬英九報告後，「總統很有fu」，承諾未來一年將推動國人多吃米食，並交代舉凡總統府、行政院所舉辦的餐宴，一律加入米食菜餚，「否則就不付費」，農委會對此表示支持。 * r; G6 P' M" _1 b6 K' X- O' l公仔箱論壇推動國人多吃米食若能成功，陳武雄表示，估計三年後將每年每人稻米消費量，從目前的四十八公斤，提高到五十一公斤。公仔箱論壇. W% Z1 b: D: K9 L* T0 T
台北醫學大學保健營養學系主任陳俊榮表示，米食是所有主食中，唯一不需加工的種類，符合低碳、在地生產、在地消費的觀念，運送過程可減碳，環保又健康。9 ^- q# I" {) c6 T1 r
