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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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* @/ G( i5 @8 y6 {; d口味:鲜香可口5.39.217.76: N4 Y: }, Y& g2 ~2 ?$ b

' [( V5 j& k& R7 _主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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' g$ w- T* z6 ?! ?- E5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! \, T- R! I* S* q
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。% _. [! o; |  p9 }6 L9 X: M6 S, F

7 u" G  o# E) R+ z( T1 [: h- P6 W(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
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8 C9 ~( ]/ N7 _4 a  c0 N* I! Z公仔箱論壇(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。

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