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+ b% [- e) y# X: k6 t. }, P( \* l6 ^5.39.217.76口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。5.39.217.76* `+ T, Z/ ?2 B, u1 ^
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操　　作:5.39.217.76( V6 w/ f& g5 w1 h
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。公仔箱論壇% N0 g/ q% i2 M1 q5 @1 T

% m1 P9 a1 @0 u( n, h8 e# `(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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) m( ^! z$ |  H3 C1 u5 itvb now,tvbnow,bttvb(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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