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口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。5.39.217.768 }+ [8 Q( ~/ _3 H2 y# m

$ e8 O) ?+ r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% K2 H% O- e+ X0 H5 Q' E0 W
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 f" @, `' b6 ^
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。1 `& [) Y  I& l$ ]+ s: t/ j