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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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口味:鲜香可口5.39.217.767 i, u9 m% ]8 a; }: R3 j
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主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。. W0 X; _6 B( k% h
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操  作:
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, w3 p' E; {0 K+ l( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M. I; i2 I% n

& o4 K% M. u* `# c4 E- B5.39.217.76(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。1 I6 X6 b& Y# U# i6 m

$ R% D& k3 X% F- x( E5.39.217.76(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
$ z. ?$ u* b" h9 b2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 _6 r! R2 R: n: w9 ]5 S
(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。

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