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材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)公仔箱論壇" T' L' Q# e* A+ [; k

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7 \8 i# G# `/ z公仔箱論壇卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
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0 c) s" o3 U- S0 m6 c5.39.217.76调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 ~' k/ w! b. ?6 S" N

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1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。2 ?2 Q, C& I; G! i; ~( _4 g
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2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。5.39.217.76& K4 J- }- M( y5 S2 I3 `

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3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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5 i/ Y: Z# f% J/ r% i0 q" S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 烧热油，将排骨炸至金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) O8 [/ W9 h- q% s8 r) H

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- |# @1 p+ ^& p) q7 h! ~5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。
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) {  J& ~; d- I2 p4 d4 b% jtvb now,tvbnow,bttvb6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: c- M9 h6 R% O
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。5.39.217.767 D  C; R$ `/ X( B

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