衛生部長拿督斯里廖中萊今日說，學校食堂的食物污染，佔了去年食物中毒事件的50%，而被鑑定中毒來源的主要菜單是椰漿飯，佔了16宗或10%。他說，根據調查顯示，32%的污染問題主要是在儲存、運輸和張羅時發生，88個案件或56%在形體、氣味和味道就出現霉臭的徵兆，問題主要出在食物的準備尤其是隔夜烹煮等。tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 z- }' P5 _7 m, D( p
8 {2 r3 z& S, o# l2 j6 c) u) W5.39.217.7622食堂被令直接關閉 : `# ]- A+ \8 C1 N" u" l% O) D他今日在2010年學校食堂清潔比賽頒獎儀式上致詞時說，122間學校食堂因而被令暫時關閉，22間被令直接關閉，但食堂業者後來都符合了當局的食物安全規定，因而未有業者被控上庭。 1 R) |$ }* J+ l2 n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出席者包括教育部副部長拿督魏家祥和衛生總監拿督哈山。公仔箱論壇$ R. C" _$ D# K/ T, G
廖中萊說，在去年，大馬總共發生311宗食物中毒事件，比2009年增加了8宗或9.33%，在這當中，157宗或50.5%發生在學校，涉及的人是5千496人或5萬7千364名學生中的10%。5.39.217.76$ c; G5 K' L4 g* _* p
他說，去年的學校中毒事件比2009年增加了29宗或22.7%，66宗或42%是源自食堂所售賣的食物，91宗或58%是宿舍廚房所供應的食物。5.39.217.76 ~! q& }& x ?! [
7千學校參與餐飲培訓3 c, x4 n* r1 u/ I! n
他說，業者可在傳染病控制和預防法令18d條款下被關閉和被控，罪成可被判罰款1萬令吉或監禁少過2年。5.39.217.76# S. P* L( s+ W! Z- |0 @7 k9 Z
他也說，迄今已有來自7千所學校的1萬6千名校長、教師和食堂業者已參與健康餐飲培訓，學習如何準備有營養、健康和衛生的食物。 , R8 d. ^7 ]4 t$ Y" G; i# M他並鼓勵學校食堂能夠標明食物中的卡路里和營養成份，從小教育學生培養良好的營業價值觀，因為在過去10年，大馬的肥胖症激增了220%。 ) T$ R8 ]4 _& k首3個月檢驗 , W" G$ R G. f% H" u. k( H) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德進口豬肉未受污染" l B4 Y6 r: l; U1 }2 o
廖中萊說，根據衛生部今年首3個月對6個來自德國的豬肉和豬肉製品貨柜所展開的檢驗，發現德國進口的豬肉和成品並沒有受到二惡英的污染，消費人可安心食用。公仔箱論壇5 `8 { q& c$ G! \$ ]( P( f
他說，衛生部已經在食品安全資料系統（FoSIM）下，在全國所有關卡，為來自各國的肉類和肉製品中的二惡英污染含量，實施第四級檢測，即抽取樣本檢驗，發現安全後才發放有關貨運。& {* j# g1 r9 H2 U. P* Q
衛生部是繼今年1月11日針對德國入口的家禽肉和豬肉，以及肉製品受到二惡英污染的消息發佈聲明後，今日再度發佈最新的進展。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ @$ U9 G7 B b6 K- n' T
廖中萊說，任何單位只要入口、分銷、儲存或者售賣有毒食品，損坏或影響人体健康，將抵觸1983年食品法令13條款，一旦罪成，可被罰款不超過10萬令吉，或監禁不超過10年，或兩者兼施。
