標題: 黑作坊日產幾百斤豬頭肉︰豬頭亂堆 熬得發黑松香拔毛 [打印本頁]
作者: yxx01 時間: 2011-3-30 10:39 AM 標題: 黑作坊日產幾百斤豬頭肉︰豬頭亂堆 熬得發黑松香拔毛
2 F0 D6 V* a+ [5 ~8 n5.39.217.76公仔箱論壇, t* U3 L6 X; {
% d% T6 M$ C8 c* y3 n" H9 ttvb now,tvbnow,bttvb 豬頭全部堆放在污水橫溢的地面上。曹盧杰 攝
8 [3 f7 ~- w' O2 P$ B/ S0 X1 }- j8 p, j F5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 A. x3 S3 A4 D
; |- ^0 O9 I7 _& }0 S
香噴噴的鹵制豬頭肉，竟然產自污水橫流、蒼蠅亂飛的黑作坊。而且，用來給豬頭拔毛的竟是熬得像瀝青一樣的松香。昨天，接到市民舉報後，本報記者展開暗訪，並聯系質監部門，搗毀了這個日產幾百斤豬頭肉的黑作坊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# ]4 C6 r+ f3 k( t5 b0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 V D; T, _. E0 y
現場觸目驚心
: L N2 r, o2 Y6 u: T. g公仔箱論壇# ^0 P% T! o. c% b6 S
豬頭隨地亂堆，蒼蠅成群 tvb now,tvbnow,bttvb1 f; e. O' a6 R
tvb now,tvbnow,bttvb' H/ i9 E1 b$ `3 i. N2 d: Y
“實在無法忍受，太難聞了，每天早上都有大量豬頭、豬肉被運送到這里加工。”家住南京浦口天井窪垃圾處理場附近的居民近日向記者反映︰在附近的一條小巷子里，隱藏著一個大型的豬頭、豬肉加工窩點，每天大量豬頭肉從這里運到各處。
, R, z: W9 o) V5 e4 m8 j0 D; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q M. T- x0 I5.39.217.76 昨天上午，在附近居民指引下，從附近一個小巷子進入，沿著巷子左拐右繞，在一處居民房處聞到了濃濃的臭味。正巧，一輛小貨車開了過來，車內裝著幾十個豬頭。居民房院門一打開，成群的蒼蠅“嗡嗡嗡”地飛來。隨後，小貨車將豬頭卸在院里地面上離開了，院內的人隨即關上院門。透過院門縫隙看到，院內的人將一只只豬頭摔進旁邊一個小房子內。小房子里已有幾十個加工過的豬頭堆放在地上，腥紅的血和地面污水混在一起，上面還堆滿了各種雜物。幾名男女左手拿工具，擺開架勢拽豬頭上的毛。幾十個豬頭一律擺在地上，其中一個豬頭還放在掃帚上，一男子幾乎每隔幾分鐘就要咳嗽吐一口痰，這痰就直接吐在放豬頭的地上。
: I* y0 w# U2 Q* R* m! p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 N% w# ~: [ j/ A, s
重復使用，松香已變成黑色
. S5 ?: I. _9 }% @2 d# ]tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 N5 |9 W+ u& R8 ~
民房院門緊閉，記者根本進不去，記者只好繞到作坊的後院，透過油膩膩的窗戶玻璃向屋內看，只見一名女子正嫻熟地用刮胡刀刮去豬頭上面殘留的豬毛，然後麻利地將一塊塊肉扔向牆角。在另一邊有一口大鐵鍋，里面盛著大半鍋黑色、粘稠的液體，散發著刺鼻嗆人的氣味。 tvb now,tvbnow,bttvb, w+ `3 ?$ Y0 J$ t& W7 b
, D+ n7 [; R2 Y+ Y: u% [3 r$ _tvb now,tvbnow,bttvb 只見一年輕男子拎起旁邊擺著的一只豬頭放進鍋里，原來白白的豬頭瞬間變成了“黑頭”，翻滾幾下後又拎出來放到了旁邊擺著的一盆冷水里。隨後他將裹在豬頭上已凝固的黑色表皮弄掉，先前毛茸茸的豬頭立即變得光溜溜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `' O `. z; G9 r& M) ~- b! [
公仔箱論壇5 z3 Z! t; V; [4 G4 a# c" _& g2 k
看到有陌生人站在窗口，一女子警惕地說︰“你是干嘛的？”一男子聞聲走出來厲聲說︰“快走開！”附近居民告訴記者，這個豬頭肉加工點的人很少和附近居民搭訕，天天關著門，見到陌生人總是很緊張，將陌生人趕走。知情居民介紹，黑色、粘稠的液體就是拔豬毛的松香，只是因為拔了太多次，顏色已經變成了黑色。
- }, P+ _* Q ]' C! j0 Q/ |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 p8 B3 v5 Q x- D
追查豬肉流向
+ `, ?2 D; I% Z* L. B) V7 f公仔箱論壇
$ l4 R' q( r$ f b, C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廉價豬頭肉銷往建築工地 6 A8 w9 m, E( ?. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! j+ K D# x' S
之後，記者輾轉返回，觀察了另外幾間屋內的情況，一屋內有個年紀較大的老人，正在剝離已煮好的豬頭，骨頭丟了兩大堆。鹵制好的豬頭肉也沒包裝，隨意堆放在髒兮兮的洗澡盆里。原來，這間不到十平米的陰暗小屋，就是用來鹵制豬頭肉的。一位了解內幕的婦女告訴記者，這個“地下作坊”的老板每天都會外出，收回上百個豬頭，然後進行加工，做成“美味”的鹵豬頭肉，大部分拖到附近的工地，賣給工地工人吃，價格便宜，銷路非常好，一天就要加工幾百斤豬頭肉。還有的豬頭肉會被送到附近小飯店，成為食客們餐桌上的“佳肴”。老板一般不帶人來拿貨，都是親自送貨上門的。
; R0 p3 `6 x2 y O$ y
5 Q1 [2 b8 v3 L: ^: U& Z, d1 [ 質監叫停黑作坊封存豬頭 ' X& J! m+ c" n& m: V; O3 c
- | n6 N3 c, s, V. M$ ` Z8 E公仔箱論壇 昨天中午，記者將這個豬頭肉加工作坊舉報給浦口區質監部門。質監部門立即趕到現場調查，黑作坊老板的母親表示這家黑作坊沒有辦過任何手續。她說，他們一家都是安徽人，兒子帶著一家老小來南京做豬頭肉生意的，到南京才兩個月。據黑作坊一名工人介紹，這些豬頭都是他們老板從附近一家正規屠宰場買來的，每天要買上百只豬頭。“老板每天親自去屠宰場拿豬頭，現金交易，不需要屠宰場的供貨憑證。”這位工人一再強調豬頭來源正規，但拿不出相關證明。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. |, Z6 K! q7 w1 }4 H' r
8 B- ?# _# S K. K9 F5.39.217.76 之後，質監部門按照相關規定，先叫停了這家黑作坊，封存了所有豬頭，等查明豬頭來源，再對這家黑作坊進行處理。目前，質監部門已經電話聯系了作坊老板，讓他到質監部門配合調查。
! u7 |* z; R% z
7 q& Y4 L# F4 e7 V5 K9 Z 松香拔毛有害物會滲進豬肉
5 D8 O& p, r6 y5 V: N: \& j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 ^; V$ |$ |! @
“現場環境這麼差，還用松香拔毛，肯定達不到食品安全標準。”質監部門的一名工作人員說，松香是一種化工原料，工業用的松香主要是用于油漆、造紙、橡膠制造等。本身對人體毒性不大,但用松香來拔豬毛則會因為松香中含有鉛等重金屬和有毒化合物，以及氧化後產生的過氧化物可以通過豬皮滲透並殘留到豬肉內，吃後對人體造成不同程度的危害。而中藥松香一定要經過嚴格的質量檢測,各類有毒物質的含量都必須低于一定標準才能入藥。 , c0 |5 `2 K' d# l) V! G1 C
9 W9 y2 o' |% x4 Y* k! i B/ @公仔箱論壇 這家作坊的松香反復使用，對人體的危害更大。工作人員表示南京早就明令禁止用松香拔毛。市民在購熟肉制品時，最好到證照齊全、規模大、衛生條件好的店鋪購買。這些店鋪質監部門時常會監控，一般不會用松香拔毛。同時在挑選熟食時，市民還可采用看、嗅、摸的方法鑒別其新鮮程度。若熟肉制品色澤不正、發粘、有臭味，則屬變質、劣質肉制品。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |