[attach]1324063[/attach]
) y" C/ z) X) x+ X& z/ J2 d/ W公仔箱論壇5.39.217.768 o' p. ~" M5 L+ A8 c( m
制作工艺:煮5.39.217.76* g1 E& }( U& t" n& `( H5 {
$ ?: j& ~' n3 h: U8 q: J( j& z. }: o
口味：细嫩滑感
, H. b% H- O6 G; S1 I$ K: C5 e: T% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b$ h6 {& p9 L5 L主料：草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克。鸡蛋1个，豆粉20克，老姜20克。精盐3克，味精5克，鸡精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，清汤200克。  l" J6 l* S- C7 J7 Q
: X! B$ F* M1 [2 f. j
操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ P6 A0 K/ c" L7 m
& K. ~& K/ O6 \+ k. }
1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。
$ m6 D/ I" z$ i- p& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# n; w7 z$ F3 w; v$ Q& ^
2、炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 I+ Q& U) S) R3 e

* @3 @3 Z  Q- `1 }3、另锅置旺火上，放色拉油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。
$ T2 G% C, k8 k/ e8 b' m$ |! u! i公仔箱論壇