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口味：甜、鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, M" L5 t' M  n& t+ ~

1 ^1 u/ `" X1 I" Z7 s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鲫鱼。
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操　　作:
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1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
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7 ~$ r% K0 d5 Z2 _" S9 a$ C5 H公仔箱論壇2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
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5 k% d: ?& ?" v- }: ^3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
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+ n  X) g2 d: F, Q4 [公仔箱論壇4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；3 A5 d% I, I* T7 j
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5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；tvb now,tvbnow,bttvb* W, |5 a$ w, [

7 H: c0 S' P+ X% l" v' p3 A6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；5.39.217.76) ~' ?( F, [/ T
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7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；5.39.217.76, k! U! D! {! \$ B& [

6 H; q# @; M" ^2 i( Y, g9 U3 @公仔箱論壇8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；公仔箱論壇2 Y3 p1 L  }& y4 W/ \

: m7 Z) e! J/ T" N/ x8 E+ @5 X; \tvb now,tvbnow,bttvb10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；tvb now,tvbnow,bttvb2 r# U) Q3 e! r/ O* W3 u+ F7 V
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11、加味精，煮两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 s% _' v" w. Y

" p9 J' y; o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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! |; @, T; i! a# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。tvb now,tvbnow,bttvb$ z- y2 N0 I' a( k