[attach]1324056[/attach]
' f' b& H+ Z- M* S  @+ X- C5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f5 w& A0 ]+ X( J1 H公仔箱論壇主料：猪五花肋条猪肉500克
2 I7 M# z- `- _: o
/ a4 c+ e% [5 N& u; Gtvb now,tvbnow,bttvb辅料：绿叶菜250克丶绵白糖15克丶精盐2克丶酱油40克丶鸡精2克丶绍酒10克丶姜1片丶茶叶15克丶葱段1根丶花椒10粒丶熟猪油20克丶花生油500克(耗约25克)丶湿淀粉10克丶糖色5克tvb now,tvbnow,bttvb- Y* k" y7 c, g8 c( S

$ X6 P! P. X8 C公仔箱論壇制作：公仔箱論壇! {3 P# a8 B' s9 [5 i1 c) _& D# R
* {  k" Q% V3 G8 S: n
1)将五花肋条肉皮上毛和油污刮掉，下锅煮至六成熟取出，趁热在肉皮上抹一层糖色.炒锅上火，放花生油烧至八成热，将肋条肉放入(皮朝下)，盖锅盖，炸至皮起皱纹似虎皮时，用漏勺捞起，冷透後用刀切成10厘米长，1厘米厚的肉片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. ^: A7 K8 y, C- D
+ K7 n# u0 g* S9 A4 S
2)将花椒放在菜板上，姜片盖住花椒，用刀轻拍一下，使花椒嵌在姜片中.将花椒酱片葱段放入碗中，将肉片铺在上面成梳形，加酱油25克，白糖10克，绍酒10克，放入蒸笼内蒸熟取出；
/ y. t- m: v, k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @# T4 G7 s" V6 R3)炒锅上火，放熟猪油10克，将绿菜叶丢入，加精盐20克，白糖2.5克，鸡精1克炒熟，放在肉碗上.将蒸肉的原卤倒入炒锅中，将肉片连菜口入菜盘中间，去掉姜丶葱丶花椒；1 T% {4 m, S5 [1 O7 b

" h! `# q- s5 t3 ~, R3 F! U6 btvb now,tvbnow,bttvb4)炒锅上火，加鸡清汤50克，酱油15克，白糖2.5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& A/ q3 {- q# g

( p; ~; k4 ~* I9 W8 x  _) \5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。