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* g9 D  r" e) d- l+ W0 U8 |7 x【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* e) P% S' ~( N

  n  r7 |5 O1 T* Y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【做法】
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　　1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。公仔箱論壇7 i' e# P, V, ^$ i& }
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　　2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。) r5 O. P( O% a% g8 _' f$ j

: G! Y! I: p8 n% q& M3 m" x0 `　　3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。5.39.217.76; p( Z# E8 _! P/ y( K% j