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【材料】
3 h$ i; a/ L  x5 ^! e! i5.39.217.76大里肌排∶2片5.39.217.76# v" A8 Y" Y9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: k4 E" F9 v  ^! l+ g  H
【调味料】公仔箱論壇% B7 j; d8 Z' \0 o( C
蒜末∶1大匙
8 ^# Z+ A6 K( m0 g5.39.217.76辣椒末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! W- G' K- o
酱油∶2大匙
4 F7 |  k- d7 V& T/ d5.39.217.76醋∶2大匙
, g, I& I) u. ^7 D5.39.217.76糖∶2大匙
* ~# p: Q3 J) o9 z) m& g8 I  S5.39.217.76【腌料】公仔箱論壇) c4 f1 m3 J+ f7 V8 f
酒　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  F' A2 [/ N" `/ t6 Q9 s
糖　∶　1小匙
1 Q) A; W0 _1 K3 w公仔箱論壇盐　∶　1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 F4 [0 c( {1 U
五香粉　∶　1小匙公仔箱論壇1 d& [+ r% j* E+ I
地瓜粉　∶　1大匙公仔箱論壇+ {+ l- ?7 y8 l9 ?3 j% ^

% v0 ~% j$ Q# L# ?6 U1 K* b0 C7 l【五香排骨食谱/菜谱做法】0 ?/ C0 l! J1 R2 i. @. V1 @
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
+ M1 \2 [/ L2 n4 k  w; jtvb now,tvbnow,bttvb2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
  W+ V% v/ f: s; y6 [" j, _% ]/ v公仔箱論壇3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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