標題:
[中式食譜]
麻辣黄焖鸡
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2011-3-29 07:37 AM
標題:
麻辣黄焖鸡
[attach]1323305[/attach]
5.39.217.76* g. `$ L4 G, ~! k
5 f, O7 T0 l9 h: Y
材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
! f/ z9 [/ t* y6 I1 S! B% Q: q公仔箱論壇
$ ]3 d. a2 Y) y9 R' o5 B+ F公仔箱論壇
调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
tvb now,tvbnow,bttvb0 k, V1 _6 S! z
- [0 |: l1 T2 {# A4 G8 i, O5.39.217.76
做法：
公仔箱論壇9 |; f+ y- w; h' j2 p" o( s& R4 f
% r8 A7 M u7 J5 S
1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
' |- ? U+ Y- m5 r/ P9 X- i
公仔箱論壇* S3 x6 T! B m9 o
2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
5.39.217.76# W( I: D, [! Q1 S4 a0 e
' x. r0 H$ Q. G, V5 E, C. M5.39.217.76
3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
# w$ |8 t: ~7 r+ h x' u" y/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 M' D- {7 c0 F
4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
8 L% U1 e' m5 C+ v$ o" @
( `4 l% K* I/ Y3 g' z0 A- X R
5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
1 X: u4 }( Y. c' h
5.39.217.76$ V4 U. f5 k; r% P0 K* h7 `
6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
tvb now,tvbnow,bttvb( E; K; _9 e1 O) X
5.39.217.76% t; Y( Y- T+ w, M, h0 L. J7 \
7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
. i2 H8 ?) p6 `$ e' w; i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E4 u1 N$ I/ e5.39.217.76
! t1 Z6 g A6 H3 L: O- {6 G5 s# h5.39.217.76
5.39.217.76/ m6 b F( u3 Q. t; u+ \. \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
