標題:
[西式食譜]
卡邦尼意大利野豬雲吞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-29 05:08 AM
標題:
卡邦尼意大利野豬雲吞
材料
. e- `3 C; Y. t: }2 z3 O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
5 Q; B4 O2 L# I* m( g0 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ M5 L0 a' M5 I% K; E
0 K+ T3 B7 u, f. Z1 J/ H9 I, ~' Z
做法
" }5 T7 t$ p `9 t( Y, Y
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% ]- W2 d9 s, b0 r4 O$ z, s
5.39.217.768 c( O5 }6 V4 g, M# q3 B
2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
公仔箱論壇 X8 E- C: v# q/ }+ \0 K g
( E" F; u2 B" w
3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
/ p9 F! D3 j5 o# J$ q6 otvb now,tvbnow,bttvb
+ i/ x# O, {! V: U; c6 H9 ^
4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
4 e0 [; V" `) y- x) x公仔箱論壇
3 p( G; `7 [! c: V" j4 L+ ?$ s& S# \, j
5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
公仔箱論壇8 `. K) ?: l0 r& |- X
8 G+ @) \3 Y! Q3 a8 m- J8 c
6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
' u% I/ b6 [& C: a* r9 J- R% `4 S, J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
