標題:
[西式食譜]
芝士龍蝦沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-29 05:07 AM
標題:
芝士龍蝦沙律
材料
% n" \4 b+ C# ^9 \ Otvb now,tvbnow,bttvb
龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
公仔箱論壇" z6 X4 ^2 A7 W0 y! t, P H1 b' s" e
* ^2 x3 j: J: H6 h- B
& `. f" U! d- b6 E* u
做法
/ V$ |, }: u( _9 @) m3 y5 H
1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
% I" g2 q5 S6 j+ w! S
- n5 J5 U- |' z2 q q: J& M
2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。
: G: Z: Y. `% y
6 |; ]; ?- O3 {3 z- @ a
3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。
: R2 n# C% H! W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T6 o7 w. ]( j
4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
( Z6 t' B* B0 i% B( T- J6 O ~* w5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
