標題: [中式食譜] 芒果炒虾仁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2011-3-28 11:07 AM     標題: 芒果炒虾仁

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8 R. E' J* w0 y5.39.217.76材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 C3 l9 w% N
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腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)公仔箱論壇9 b' l7 I7 T) t3 k% u, h, m
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5 c" B7 l( s- U- H# }+ t5.39.217.76调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
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做法：5.39.217.762 p7 r, b) N0 `7 V1 P0 i3 C

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) q+ U# @6 _9 R$ \% ]1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。公仔箱論壇' E3 h/ s' _, h! A+ ], l6 Q  o7 i
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+ S# b* {) m: h& D8 k* m" i公仔箱論壇2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。
) k& Q7 ]- T7 L+ d6 F5 P' j$ d0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ J1 \+ |/ T3 R

, L3 u; W+ [2 M9 M0 c5.39.217.763 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。 " I) L& [: B6 B8 h" Y5 c
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0 S: N. C( _6 J( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 . r  g& I  ^9 N+ `( ]
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% ?. @. p7 t3 [+ r6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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