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食谱用料:tvb now,tvbnow,bttvb8 k' r" }/ T4 \" A' B
牛腩丶白萝卜
调料:公仔箱論壇 y2 x# s' V3 c% G V) D7 d
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
制作方法:
1丶牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开後捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片tvb now,tvbnow,bttvb$ V- d( S: d. W1 O- m0 h
2丶锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色
3丶加水烧,水开後转至砂锅中,小火慢慢炖,加二个干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 _! u4 M; `6 A4 F* L( ?9 ]
4丶烧约40分锺,加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉,将白萝卜入锅
5丶烧至萝卜变软,关火,撒上香菜
6丶装盘出锅tvb now,tvbnow,bttvb! d- }8 a; ~/ p/ S, ]6 ^ ^8 a3 Q; K
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