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食谱用料:
牛腩丶白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb; t* K! v! H9 ^2 o; @: k3 s
调料:
葱姜蒜丶香菜丶干辣椒丶料酒丶老抽丶盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉
制作方法:
1丶牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开後捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片
2丶锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色
3丶加水烧,水开後转至砂锅中,小火慢慢炖,加二个干辣椒. N/ e; K, S) G7 |5 `- I2 S2 o
4丶烧约40分锺,加盐丶糖丶鸡精丶胡椒粉,将白萝卜入锅5.39.217.76( ?: I" |$ R- H) ~
5丶烧至萝卜变软,关火,撒上香菜tvb now,tvbnow,bttvb9 U. A6 S# l: ^- D# h3 n" S* W; F
6丶装盘出锅
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