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標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:55 PM     標題: 山东干炸丸子

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7 g' K7 ^6 {- g8 v【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。# C6 Z: t, j  \$ C$ N. `

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$ r' E& k5 o( g+ _5.39.217.76  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。5.39.217.76" S0 P) k7 ~. }' j

: ~7 X% w: O6 K; ^$ c0 P公仔箱論壇  2、加入黄酱、五香粉调味。5.39.217.76% e6 i; S6 r+ _5 H' N( M  ?
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  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。

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