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標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:55 PM     標題: 山东干炸丸子

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8 K) k, |/ d, u; q6 F* q0 n- o% Z5.39.217.76【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。5.39.217.76$ I- u, n0 r  L5 d+ W
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  【烹饪方法】
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& l4 o0 k: G7 |( vtvb now,tvbnow,bttvb  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。公仔箱論壇2 ^, C8 a8 T0 ]4 k, }3 x
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  2、加入黄酱、五香粉调味。
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  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。

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