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標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:55 PM     標題: 山东干炸丸子

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. F+ ]2 H5 O  U% i5 P% ^0 j& |* g$ n5.39.217.76【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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2 U0 o1 `3 S8 T+ ?$ `* G* j  【烹饪方法】
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  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。公仔箱論壇& R  B" u: Q: U4 y
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  2、加入黄酱、五香粉调味。0 O, M  T8 Y" z1 ]# P/ R

/ c7 v: G* k8 d4 Z! [& u3 j3 s公仔箱論壇  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。

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