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標題: [中式食譜] 沙参玉竹老鸽汤 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-26 02:17 PM     標題: 沙参玉竹老鸽汤

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. @& P9 T* Z8 {! |& {功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
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做法:
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6 q# O6 n; f( C; G5 A. c公仔箱論壇1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。5.39.217.76, N+ s7 x0 ]6 |  V3 [
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2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
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3、洗净沙参、玉竹,备用。
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& t$ o$ Q; V% k' ?: @; v9 t公仔箱論壇4、猪瘦肉斩小块,备用。
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
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