標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)tvb now,tvbnow,bttvb/ I' N( J: h* m8 V; a4 K
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- G3 ]7 ]0 S, W" V I公仔箱論壇腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)公仔箱論壇: H7 b4 v4 ^5 l1 j
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% B& V5 ?6 ]0 J; {% t, Q( Utvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)5.39.217.76" `' k# z: l: C& w2 f! z b
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4 D5 ~. E" E/ r& M3 a2 o) [6 Q1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- A/ t3 i/ o* V W
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2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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* D: n8 c T# l Etvb now,tvbnow,bttvb5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 5 y/ t& O0 d3 F+ m; d: r
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" `& E2 Q [4 a) ^6 u- _5.39.217.766 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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