標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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8 I- _* y8 A% ]5.39.217.76材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)4 Y, A( u; S- q& |
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; q1 b d; ~8 H- h7 u1 G) Etvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S P( l& E3 K4 P
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# S) o/ d7 {$ }7 h( K% Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 m" S& C5 @, u" r6 p- K
' G7 N3 h; ]$ ?& `: G) M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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1 _1 p9 S6 Y5 ^/ N9 G. [5.39.217.76公仔箱論壇4 Z; @, ~. w- U5 B' ^5 |4 k. _4 ]
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% A% G- c, _& s; _9 w( U7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。' p- N$ j$ N/ N
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+ f2 o3 ?* d) Q \3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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2 g- q7 W! v+ `3 G$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. U! w0 j/ r1 A2 f$ f) l
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, c5 H2 I. g0 F F8 X, p1 _% I0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 * V* [- x- g" L0 ^' | U$ A' X4 G
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( i& Z3 z& E& u- u% j$ l* ]5.39.217.765 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 3 E6 R! q `1 L4 p- ~( l
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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