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- d0 o' G7 n$ g( {9 X: ytvb now,tvbnow,bttvb材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱5.39.217.762 X  s: C  s" U/ K" R6 U4 ]

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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上
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/ S! s+ a7 v( @# T) D0 {% a* `# J$ V; z2.干豆豉用少许凉开水搅拌开% b. Q+ M( ]( j

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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）5.39.217.76& Z* V6 y, x) \$ d$ G+ z0 C
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8 ]; e* [1 `( ?4 M# ltvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可
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