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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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做法；7 y$ g2 I/ t: ?7 k: V
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上( s" s3 Z1 _+ i2 I1 W

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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开公仔箱論壇' [7 _1 A. N+ l$ t* [6 N9 @

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; A0 _* _) X; z8 `# D4 Q5.39.217.763.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 W. Y' W2 e6 u. I: _  k2 p9 x! `

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4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可tvb now,tvbnow,bttvb, I! b! E" P5 d, ?; [- |/ |