標題: [西式食譜] 鮮蝦凍卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:19 AM     標題: 鮮蝦凍卷

材料：公仔箱論壇# R* N% Q4 K- p( z0 a
越南米紙　　　　　2塊7 [( `8 S8 Z8 G7 y' \& x
大生菜葉　　　　　2塊
- b, h( m+ K1 |: stvb now,tvbnow,bttvb檬粉　　　　　　　40克
3 }8 w( q9 C; D4 ~tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉　　　　　　10塊
. p1 X4 Y3 s: C; K# {. D  v. {5.39.217.76青瓜（切條）　4片
* _* a% t6 e) a3 e酸菜　　　　　　　20克  5.39.217.76  z' j; }- B$ X4 ?
熟蝦肉（開邊）　4隻
. e' o5 P, N# W8 R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb韮菜葉　　　　　　2條
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$ k4 W3 t. Z' s$ T6 X8 w, V公仔箱論壇! T( G) o4 S3 k2 A! `0 w
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 ?, F1 I# x% [# g6 ?3 p
魚露汁　　　　　10克( D# ~; q' Q/ K( r- O3 ~! e1 Y
花生碎　　3湯匙* _5 a* R1 b0 S9 ]* i* o. x7 A( x8 ?
海鮮醬　　　3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ E5 a- h: T( }  I
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做法：
3 G! Y7 v, L2 e  D" z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。4 A# @# y0 R& ~( `

3 F# A- }6 Y8 u6 }. P0 F  G! b公仔箱論壇2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
1 T5 g; r" {9 B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q* L' k& z0 V* |$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 p( @" }5 H' g

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