標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
4 E' o% O* I$ M' Z; U5.39.217.76香蕉花　　　　　　　　　　1個
; U: G% b3 `; \5.39.217.76青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙5.39.217.768 m9 h* T) B6 C$ t0 P( j6 e  l4 D
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克
% _; w: p# B& u) X1 I3 Q" x: A) [tvb now,tvbnow,bttvb楊桃（切條）　50克
5 O( u0 E8 j( g5.39.217.76越南香菜、薄荷葉　　　　　20克公仔箱論壇- x, P; ^* N3 I+ {4 c
鮮青檸　　　　　　　　　　3個
4 a! S3 ^7 z! B芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 H) \0 R% F7 Q; m/ S
5.39.217.76- p0 \. m) ?( p( d

" ?: Z! V3 j/ C9 v% U8 S5.39.217.76做法：4 w4 b& e  q+ M' y- q
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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% Z9 q% ?% H, E* S# B( \5 G; B& R- K公仔箱論壇2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。公仔箱論壇5 |) T( K8 u( P$ \. R% k0 s; G
, D( K8 a' k" J7 L* q
3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ A5 M5 f: h

, T6 M7 m. L# R- K& l7 x2 f小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
8 J( N$ I3 C$ J/ U4 etvb now,tvbnow,bttvb

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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