標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：4 U: h' n. Y0 \+ s
香蕉花　　　　　　　　　　1個公仔箱論壇* P; R1 S( S9 r- M5 `
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙公仔箱論壇, L7 R2 G4 \' Q! F6 ]/ b
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克5.39.217.76& {+ F- _0 K3 C& E* n" m
楊桃（切條）　50克
" i4 q4 d$ K' M) `8 K越南香菜、薄荷葉　　　　　20克
) y, S% x! e  H: q  A) O; W公仔箱論壇鮮青檸　　　　　　　　　　3個
* t+ B/ \) {7 o3 X$ C5.39.217.76芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% p$ l+ C% J9 b

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* i$ `- l: z7 t3 s) t5 z5 L" u做法：公仔箱論壇. c9 i: b9 M5 V5 u/ T. ?# o* k
1.香蕉花去皮後，切成小絲。9 D* ~0 S3 B7 O

: x& A3 X+ V: z3 e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 Y0 g& S! ~1 }
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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- E- L% @* a! r# H, c2 J8 H8 d5.39.217.76小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。* J/ F6 n( h" J4 O; P7 w! w1 J

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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