公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 冰酒曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-26 05:34 AM 標題: 冰酒曲奇

材料, V+ O) w& ~* f6 B+ |+ g& z/ E
豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
5.39.217.767 s2 e& @3 J% u# T
公仔箱論壇6 O1 `# G8 \* ?% `. v8 _
做法* Z# ]% G& S7 W
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。$ b* e9 C4 D! W2 g% ], e
公仔箱論壇7 r, ?6 B7 k# T; q+ y
2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 w/ V( s! }8 v

3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。

4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
公仔箱論壇5 S; O7 r8 I4 [& ^0 U+ J
5 }& e4 {2 i! ~* o; }# u9 ?. }
貼士公仔箱論壇# W; ]* z6 [3 \+ X; o
冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)