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主 料:鲈鱼1千克。
配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。tvb now,tvbnow,bttvb! `7 J6 [+ r/ \; c; Q5 y$ K8 l
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做 法:- z2 ~) N4 P- M3 M7 B
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1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。
2、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。
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