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標題: [中式食譜] 菊花鲈鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-25 12:39 PM     標題: 菊花鲈鱼

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: d' x) h* C6 @' ^" X; j1 x# ^# A5.39.217.76主 料:鲈鱼1千克。
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, g& E" B, z) l1 _9 y0 [配 料: 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量,水少许。tvb now,tvbnow,bttvb! `7 J6 [+ r/ \; c; Q5 y$ K8 l
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做 法:- z2 ~) N4 P- M3 M7 B
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1.鲈鱼去头尾,取中段,拆骨,剞成菊花状,腌汁,拍粉,入油锅炸至松脆捞出,放入盘内。
0 ?, Z8 f. c8 Q' N' P1 h/ [   
8 v+ L, _+ v- @* c; U公仔箱論壇2、将调料制成糖醋汁,浇在鲈鱼上即可。

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