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主 料：鲈鱼1千克。
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+ I9 [" h. H4 P0 E, l2 {' T7 a& W配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 e" u3 q, D7 O& I

% v& r9 {7 u. u% |& C8 l做 法：8 o: d9 `/ ?5 Q: b( ^8 Z5 Z5 B# s
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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