標題: [健康資訊] 吃魚也有禁忌 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-8-16 11:39 PM     標題: 吃魚也有禁忌

魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。
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4 z2 w% ]9 I0 J5 h6 N) t: K# J煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強緻癌物質，其毒性超過黃麴黴素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) r1 M9 L! p
另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成緻突變化學物質。% n' k, U4 u7 J) r0 M
　　
( t$ p0 x. f; Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹹魚最好少吃。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有緻癌性。
) K3 P+ w! ~3 R* b! v3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。% P% N/ W- g0 B
　　
8 a" h/ ~$ C6 m. b. P: x痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，
( O  z* G7 \+ i7 M9 }! J+ `. P+ y- O公仔箱論壇可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。5.39.217.769 u& C! Y- Y3 o! I+ {* a& a: S
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作者: chestnut    時間: 2007-8-17 05:52 AM

thank you so much for sharing!!!

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作者: niaiwoaa    時間: 2007-8-17 05:57 PM

hehe  xiexie

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-17 06:29 PM

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wa!!!like that me always eat de wo
6 d6 O# s# s0 y* j; x  S公仔箱論壇must be careful le!!

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