魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 O# ` P6 J$ M+ K
2 ~: {. S' t2 u$ @- V- ]) B, }0 Q7 A煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強緻癌物質，其毒性超過黃麴黴素。5.39.217.76* p$ y2 D+ M1 c' B8 L* j
另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成緻突變化學物質。公仔箱論壇7 N* O) e6 ?. X+ ]
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鹹魚最好少吃。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有緻癌性。 : Y% N" Z$ p' L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。 3 e. R$ G1 c; W公仔箱論壇 公仔箱論壇5 g5 a# l' {" r9 c( U
痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- R- Q% S- n4 I* z9 a7 y: I
可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。% r; ?! }1 Y8 O8 |
6 V1 U# U, _/ M9 G }0 Y6 J5.39.217.76作者: chestnut 時間: 2007-8-17 05:52 AM
thank you so much for sharing!!!作者: niaiwoaa 時間: 2007-8-17 05:57 PM
hehe xiexie作者: marcus0828 時間: 2007-8-17 06:29 PM
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wa!!!like that me always eat de wo $ A9 v1 c- e9 V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。must be careful le!!
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