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制作工艺:炝
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口味:微辣、脆口公仔箱論壇# D; Z- i; T1 V
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主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐、糖、香油各少许。
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操 作:tvb now,tvbnow,bttvb/ t; ^6 [! m( \: c- m7 q7 I
1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。1 @+ `" |6 M3 ^9 d! B# e+ ^4 r
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2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、糖调味,搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T& m$ H* P8 _1 r. C; R' N
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