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標題: [中式食譜] 紅糟蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-24 08:14 AM     標題: 紅糟蒸排骨

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【材料】公仔箱論壇8 I7 [2 G. ~9 A* ~, h$ h; q( R7 t+ Z
排骨︰450公克5.39.217.761 H6 R0 F3 |, k
大蒜︰3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 G; }2 b. ]) R: l$ a5 c  `, D. R

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【調味料】
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蒸肉粉︰2大匙
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水︰3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 j; q- C. c! ]' y
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【醃料】公仔箱論壇' U) k' C; V# N4 t* o0 s
香菇精 ︰ 1/4小匙公仔箱論壇$ a0 P  ?* Z0 F; Q
甜麵醬 ︰ 1小匙  v, ]% a/ l0 ?+ m" w' _# ]
紅糟 ︰ 1大匙
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辣椒醬 ︰ 1大匙
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米酒 ︰ 1大匙
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香油 ︰ 1/2大匙公仔箱論壇) e4 l" R: Z  J  }; C. Y7 G
花椒粉 ︰ 1/8小匙 公仔箱論壇* o) ~) Q4 S- Z; D7 k! O
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- s! x$ ~$ W* F* N2 I- [
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 D% E- x) ~5 s/ _
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。公仔箱論壇4 {8 d8 ]; `: \$ ~4 e
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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