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標題: [中式食譜] 紅糟蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-24 08:14 AM     標題: 紅糟蒸排骨

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4 x4 V  Q# J) i1 \tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
: g" m% K, |5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
排骨︰450公克
9 B, P) x* ?7 V  @4 h0 C4 t+ Z# _" }3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蒜︰3粒
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【調味料】
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蒸肉粉︰2大匙5.39.217.762 `9 U" I. D6 r1 k7 A
水︰3大匙
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【醃料】5.39.217.76/ @' I" _! @5 _- {4 v- ?
香菇精 ︰ 1/4小匙
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甜麵醬 ︰ 1小匙
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紅糟 ︰ 1大匙
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辣椒醬 ︰ 1大匙公仔箱論壇8 S/ @' Y2 c* M3 I: T4 j) w4 ~
米酒 ︰ 1大匙
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香油 ︰ 1/2大匙
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花椒粉 ︰ 1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 tvb now,tvbnow,bttvb& r; `& H+ C+ Q9 X) R: d! P. n' Z
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
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2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
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3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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