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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" M+ L% G  Y- B
排骨︰450公克
- l+ L3 Z; G9 m% o# ^# L5.39.217.76大蒜︰3粒 5.39.217.764 i8 ^8 p4 |# D3 A

/ V: c4 L& }3 t4 ]% M【調味料】
+ h* P) l- g# a& k5.39.217.76蒸肉粉︰2大匙$ W3 s6 f! v: G2 z* B3 ?
水︰3大匙
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$ i1 H. T$ }' T/ H8 v9 S9 ~公仔箱論壇【醃料】1 e9 u+ E- C" n/ _1 e
香菇精　︰　1/4小匙
( @% S/ _! V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬　︰　1小匙
! L2 y$ w. B. [; O+ T) l5 j紅糟　︰　1大匙5 [1 j* }, i2 w, j1 t
辣椒醬　︰　1大匙7 s; m( p3 @  g! h- Z
米酒　︰　1大匙5.39.217.760 L0 x4 H5 R7 V3 s; x* {
香油　︰　1/2大匙
7 A+ S- [1 D9 v6 y( i花椒粉　︰　1/8小匙
- I- \) D1 b3 [6 N9 b& ?  R; D公仔箱論壇 公仔箱論壇3 ^( ?9 M" _8 g1 B5 H
【紅糟蒸排骨 / 做法】
+ {# K4 N! T: R8 |8 a- P5.39.217.761.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。- w, j) X" B" u6 w  f
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
6 J; S* ~' W( ], Q) m" u9 L3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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