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【材料】
排骨︰450公克
大蒜︰3粒
【調味料】
蒸肉粉︰2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: o, v2 ^7 I2 H" m9 i9 r6 v
水︰3大匙
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 z- ?3 A0 Z: p$ _$ H4 c2 e
香菇精 ︰ 1/4小匙5.39.217.76. R. V! V+ E3 }' h" v2 h
甜麵醬 ︰ 1小匙
紅糟 ︰ 1大匙 @$ g7 M5 Z! W0 g( g" J, B. z; n" b
辣椒醬 ︰ 1大匙
米酒 ︰ 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* v1 P2 R6 |) e- L
香油 ︰ 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^, Z8 y: Q6 y- D4 _3 _3 H, z. \
花椒粉 ︰ 1/8小匙 5.39.217.762 s% a5 U4 ?' ]; S" X% S, N
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 5.39.217.76' J f( ?4 l+ I, p5 I/ [
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2.排骨洗淨,瀝乾水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。
3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。
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