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制作工艺：蒸5.39.217.765 i& n8 x" n' S% A1 [; T0 g
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口味：口感滑嫩
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- e2 J0 D- w( {主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。/ h+ J% y% F4 W

6 d0 f5 R( O; c$ k% V% N$ G- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( Z* U, e9 l' U

# m- d4 X: a8 s* @, d* @( ]5.39.217.761、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
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  l' h% b/ N3 M2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。tvb now,tvbnow,bttvb) o) {; H  ~1 |

6 S; V/ r1 M( R+ n' n3 ?5.39.217.763、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。8 j& a$ O  s8 r2 {
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 p: @# ^. n" |& V$ E, T

: V% }/ r* h4 i- r6 v. J4 T1 V5.39.217.765、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
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