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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。5.39.217.76! z! U) y/ ^9 w: W6 c) z4 T

6 |2 Q, C/ k1 b! I8 |6 M/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
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" T7 V* }! a& q9 S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色! v, s& [6 |& {5 G

1 P: q6 N# J: m/ {/ H* U2 w/ C) wtvb now,tvbnow,bttvb3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
2 _) U7 a3 X$ ~! [; G/ _  J: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。