標題:
[中式食譜]
日本南瓜海鮮焗飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-24 05:15 AM
標題:
日本南瓜海鮮焗飯
材料
: E8 W& \. A: G, \/ v& H
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 x- s3 i( w! L$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 n; o$ Z4 I) j6 z# @* [
調味料
7 {, K; f9 P, m( P) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
2 a& s! R% V. Q0 a# u
5.39.217.763 m' |/ D+ d8 o& A' S1 r
' |% k; @" K. p# P, G/ g5.39.217.76
做法
/ w* X( ]3 a7 M4 m# S+ ?
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
) I9 L: A2 Q) W# C
, O* v* o2 B0 A
2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
`( V# R) ]3 ?/ A# y0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) }7 _' e# X% M
3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
) ^& l% r) T. j3 L( ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 E3 J7 i( W- j' g! j( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
2 F6 Z# R. X5 ~
" I3 [6 N; T( d+ C# b
5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
7 R* W* t, b- H6 U+ C; h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 L2 p3 M @4 `4 a8 z+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 Z/ r# D; O) `4 S
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb, K7 k6 P0 U; @$ N
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
4 n: }& |3 o/ ] S3 ^$ P" D) e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
