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標題: [西式食譜] 蒜香彩花球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:13 AM     標題: 蒜香彩花球

材料  tvb now,tvbnow,bttvb* [$ K$ ?+ L. @0 ?3 s/ h
豬眼肉 300克、三色椒(切角)各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量. N6 }# ]5 s' H0 N% S4 c

* K. j! X( {* m) k5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 P1 `$ A  F1 z3 X! l
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* S' z: b1 `1 m& d
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調味料
) Y- t4 c; s3 Z. U鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許5.39.217.76. g! j0 S9 A$ s9 J( O

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5 N% E5 \# L1 m& B3 `做法  ^0 ~/ _  ~* M$ N& o! k( u9 l
1.豬眼肉切條,尾部不要切斷做成花球形,加入醃料醃 30分鐘備用。' i) k$ a+ K! c' u2 N& ~1 D% w, T7 R

9 m8 ^/ f, M) z1 K) C; `2.開中火燒熱鑊落油,將豬肉走油,瀝油備用。
- J5 I$ e8 b9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M; P4 l! H( l! F4 D" i5 [7 W5.39.217.763.燒熱鑊落油,爆香指天椒乾、炸蒜茸,放三色椒及豬肉略炒,加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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& b: r8 l6 M4 J& p4 g& J4.最後下辣椒粉及葱花略炒,盛起後,加車厘茄作裝飾即可。 - T5 e( u5 y7 h6 y6 M/ c+ q9 G





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