標題: [西式食譜] 蒜香彩花球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:13 AM     標題: 蒜香彩花球

材料  
$ `' I' F3 B# d公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量: X) Y. J3 D( i+ S5 Q2 Q
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醃料
, S, t3 b& S* |1 _3 \6 ]$ b( r鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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4 ]/ k5 e/ H# q2 y) n: q  ^3 ~/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 f5 s+ s+ D" R9 c3 [; A7 |
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1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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6 w, R1 t6 {0 d% g公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇1 g! ?1 h. |0 G8 b
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 ]: F  C9 X

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