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標題: [中式食譜] 红烧猪肚 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-23 12:04 PM     標題: 红烧猪肚

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  x- ]% _7 e, C! w# a; K, ctvb now,tvbnow,bttvb主料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。' s9 z% D3 a9 l: \! F5 l; e
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调味料:花生油30克、盐10克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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5 B1 b6 `7 A  e9 i" ~9 s# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
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; j) t  _) r8 c# e* f1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。5.39.217.76/ X  q" r" p8 ?8 E; R# H% ]9 g5 @
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2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、白糖、老抽王烧透。
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: `% \/ n7 k0 `+ H2 P8 M  l3、然后撒入胡椒粉。

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