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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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做法：5.39.217.76: O0 q$ {8 f1 i) S1 a( G3 A  c
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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, O2 \$ s: p, Y8 X! h! }5 F5.39.217.762）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。5.39.217.76% \5 e9 m% X) s/ `6 D3 N& j

- n' a  W7 x9 s' [/ ~, {1 _3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 U7 v7 ~0 C& c; I. m+ o5 A

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