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: m$ J' c1 K* I9 ]; u3 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
$ n* D* f6 H1 {( L* u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j# k: j& P5 stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb- c' y' T" t/ N9 t( P7 F

' p6 C% v, I, s/ m( p2 k: Ntvb now,tvbnow,bttvb1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。! F, F) N3 U$ i) Q4 ^
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2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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$ D8 Z8 q! m8 a2 s; X  k3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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