Board logo

標題: [烹飪技巧] 拮窿醋水烚蛋殼好易剝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-23 05:07 AM     標題: 拮窿醋水烚蛋殼好易剝

烚蛋只要幾分鐘,但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳,便可剝得快靚正。甚麼小手腳?可先在雞蛋中間先敲碎少許,記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋,然後才開火煲水,有助防止蛋白流走。烚後,剝蛋殼時會更快更完整。
1 l) `' j9 ?( C1 L% j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 \  y" A. s3 i
       
* d3 a( D" f9 ~. k1 b; d- R, Q" q1 l/ g■在蛋的中間先敲碎少許,但破孔不可太大。tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 S" C( b! l  _: A0 q

: o. V1 E2 q- O6 t: C9 m+ ?5.39.217.76        5 x* g8 e& f( R/ P; l5 ^
■先在水中加少許醋,放入蛋後才開火煲滾水。5.39.217.765 F$ Q( q9 h# l# W' {* x

" E8 p* o6 ?; z- e8 @       
+ ]/ ^' o  u) J0 Q, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R2 K* T, t# v# Y

4 }0 P6 [' L1 u- \! c* Ktvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0