標題:
[中式食譜]
牡蠣柳川飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:06 AM
標題:
牡蠣柳川飯
材料
公仔箱論壇 x" K, A1 D* n, j
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
5.39.217.76. j: v6 H2 d; L( X+ g9 O
+ ~& w" `& R+ `0 D+ x" q
4 Y7 F" D8 W( E; n! R3 y
做法
& H, X: Y9 F) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
1 ^! h# f. u. Z+ I4 C$ ]/ T
9 h; R& v! u- T+ H# Ptvb now,tvbnow,bttvb
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) F6 k! F$ T) a" j
7 K3 S/ o$ b/ B( H. \6 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
8 M+ X) j3 s+ F. j- h6 Z, F公仔箱論壇
2 m+ ?0 e* l% j$ w8 y3 N0 N" B
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
' i6 m% U* e3 g: L
0 l& h( Q: Z0 G+ |% e# F
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
tvb now,tvbnow,bttvb& T. C% I! I$ ?7 n( m! @
5 O1 ~5 ?7 d* ^) o. U; c5.39.217.76
貼士
6 e; h+ X1 X" z, p4 G6 x+ dtvb now,tvbnow,bttvb
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
- F K0 s, g, f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
