[attach]1316942[/attach]
" l$ p7 w# J. D1 H
- ]  U8 W6 h: \, _4 @  _公仔箱論壇主 料：大公青蟹一只（约750g）。
4 ]9 D& ^& }' \, {. `3 x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ o, x1 t. [* d' {
配 料：姜100g、葱100g、精油150g。鱼露2茶匙、水30g。陈醋一碟。$ ?% ^6 j4 ^/ V2 D

& y8 W+ u1 @$ d8 m2 }0 T6 x做 法：
" d5 s; B$ c4 L, n3 s0 D- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb0 |, G/ f* W* m. p  R1 i
1．青蟹剖净，大蟹钳切为二段拍扁，细脚切出去尾爪，蟹肉切为六块，壳切为两半；5.39.217.76/ J4 B7 t$ _  g& Q) b4 Q0 @/ I. M
   
( {8 w, g8 x& f  R2、姜去皮切厚片，葱去尾切为５公分段；5.39.217.76+ A4 X' P* `; a: f
   
# \. W5 m8 O6 @+ F公仔箱論壇3、用不粘中深炒锅烧热精油，将姜炒香再加入葱段炒香捞起，将蟹脚铺锅底，依次将蟹肉、大蟹钳、蟹壳摆好，将鱼露和水拌匀，均匀浇在蟹上再将炒好的姜葱连油铺在蟹上，上炉中火焗熟，开盖收汁（闻到蟹香则熟，约8分钟），把锅放偏，用勺舀出汁油淋勺蟹肉，即可装盘，伴陈醋。
: t! I7 y% n4 ^5.39.217.76