標題: [中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-22 05:17 AM     標題: 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

材料5.39.217.76  |1 u4 q8 Q+ E4 `* P" {
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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' m2 X/ O5 T- b4 p& T6 y做法
; s! r5 w3 E" Q1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。8 e2 \" c$ x3 e: f) a# l3 c

' r& _9 b0 l' K0 B3 d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。5.39.217.76, r) F0 S1 G  \# R

, i' }7 G1 y8 V* ^3.菠菜洗淨切段。
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7 G+ t) e* G- K  ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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5 H# k. ?7 j9 j8 J4 \3 k( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ?6 m7 F8 R$ w) ~% g+ `: ?! @2 A" U
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 08:10 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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