標題:
[中式食譜]
乾煎更鮮菠菜魚肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-22 05:17 AM
標題:
乾煎更鮮菠菜魚肉湯
材料
* {2 p( C! {# t( _; }3 J
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
公仔箱論壇 U! x' P( U; E: ^
) {: T5 Z! K4 X; w
7 o, i4 E9 n1 h6 D, v" f
做法
5.39.217.76& j# ?, U* k5 h3 @: i
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
: v+ K5 S+ ]- j( G2 T, B* i+ Y* V3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 D. r% Q" p C7 P9 M: \- j
2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
7 g; p5 a) e K$ Q" F( d6 X) ], ~
公仔箱論壇. v0 a! Y2 H9 g8 m
3.菠菜洗淨切段。
" L+ f+ m* b4 T* a& o! C
0 X* L7 |8 C5 Z2 S2 a# [
4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
% Z0 C0 c5 F0 P4 b, Q
5.39.217.76. a* S! ^4 X) v, Q. ^2 l
5.39.217.76- D. v- ~2 a4 o1 \) U' a
貼士
! R9 m/ O, Y6 A
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。
作者:
cheungdd
時間:
2011-3-27 08:10 PM
感謝楼主你的分享.無言感激
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
