標題:
[中式食譜]
原味包焗荷葉蒸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-22 05:15 AM
標題:
原味包焗荷葉蒸排骨
材料
O! U$ F- M1 @' M% e, G3 r' dtvb now,tvbnow,bttvb
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
5.39.217.761 A( d8 q* J- r F8 {; _
4 q1 m6 Z" J, K& [8 l& _- a6 i$ o; H
5.39.217.76; @: W6 [0 N6 L% d8 e) S
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 ?5 Q& y& P8 N3 D
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
( ~5 _$ c! k4 A$ f8 @& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 H# T2 u: u; q4 ?/ X6 y6 E- U
2.紅棗浸軟切碎。
" [! x/ S$ Q+ L, H
公仔箱論壇2 T& u7 A7 B" b4 g" d* S1 |
3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& v1 e) O+ B* G2 \. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% W( U/ a; \) L" p( Q/ T: E8 ^
4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
5.39.217.766 Z0 L8 q' F4 n7 v8 ]1 E# M
2 C7 X1 @# x4 Y0 I
5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
5.39.217.76; e- n1 [4 @) `( b9 h g
/ A% P* R1 P. b( o% @1 U5.39.217.76
5.39.217.76* |8 i! \$ Z, |9 B( B& @
貼士
" ~" ~8 Z* s$ q公仔箱論壇
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
, `% [* |- G2 K, T* m公仔箱論壇
作者:
cheungdd
時間:
2011-3-27 07:59 PM
感謝楼主你的分享.無言感激
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
