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標題: [中式食譜] 原味包焗荷葉蒸排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-22 05:15 AM     標題: 原味包焗荷葉蒸排骨

材料tvb now,tvbnow,bttvb  o$ h# [- E& D9 K# H, @
排骨半斤、杞子 10克、紅棗(去核) 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊5.39.217.760 G; n+ n, [* I4 U4 Q# Z3 R+ W

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; t8 `; \# c! f+ [2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) V% |# k( s, K0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身,取出並刷洗乾淨,抹乾備用。1 C' a. f# h+ b5 g' o# l
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2.紅棗浸軟切碎。tvb now,tvbnow,bttvb* q* H& l. n, E( `$ @, x  O: g+ }
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3.杞子浸水 10分鐘,留 1茶匙水備用。5.39.217.76% W: H" b$ p; K; @0 D6 i

$ N9 @7 e9 r9 b: K5 c: o5.39.217.764.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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; B  i$ N# @8 M4 @+ R; e( E$ |5.將排骨及配料用荷葉包好,放入鑊內,隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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/ e9 A& g" l, n7 {貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 X: w2 ]2 S$ ]2 l( T6 b- w
杞子水已帶有甜味,所以不用額外加糖。公仔箱論壇- t9 z9 j6 k6 O3 s( {

作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 07:59 PM

感謝楼主你的分享.無言感激




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