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台湾三杯鸡材料：
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! b+ Y# y$ ]* X7 T5 |# C! S5 o公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
7 v/ c. y$ \8 E: H' k- L砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒; T. A) {% k0 ?. i% _8 t$ M
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
0 ~/ C# b  g' U$ w8 s+ ?- Z+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
9 x$ D% C0 ~% Q5 a* a' y+ Stvb now,tvbnow,bttvb片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 A: q9 Y9 S6 E) Q, T
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 tvb now,tvbnow,bttvb  N* I' s4 B: v- m2 a. R6 x
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 5.39.217.76( |* `& |( w4 u1 `
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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