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台湾三杯鸡材料：5.39.217.76$ z+ o% l- R. b- B$ g
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
! U: d. h0 N. P' k& |7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒公仔箱論壇% z* R5 T6 n8 r( }: A9 V
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 tvb now,tvbnow,bttvb  o  B9 e( A1 @4 |
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
3 u2 f8 O: h" V# P% K1 i9 x- d片刻。
' E: Z4 \& I$ v3 s: G0 C  C公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
4 R' G8 K) ]- Q) E* U1 p$ |改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 9 Y: H( c) x$ y# x5 K
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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