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台湾三杯鸡材料：
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% J* L+ ^# [% H公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇1 E4 c7 p8 H6 c: i2 P5 N
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒tvb now,tvbnow,bttvb7 B  {2 |& t( g; N

$ C1 X4 f; L3 p$ ~' {! D/ [8 u公仔箱論壇1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
1 \' t  ?3 ~, D% e公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
& K. x+ w0 M4 P* Q- |! a公仔箱論壇片刻。
. q6 E0 x; a9 a7 m# w8 C7 j5.39.217.763.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 5.39.217.760 B: D' i  R1 ~$ _) \
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 5.39.217.76# `( O) |: b4 b8 W/ R+ e2 d
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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