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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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原料 公仔箱論壇1 T  M! ~, P1 ~, j( n% r1 S, n# I
五花肉 750g
3 T- e0 V# S' c料酒 1杯 5.39.217.76% L6 S5 u& m; D/ t& i
姜 1块 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 S$ f& o+ I6 {  D) c
小葱 2根 ; Z4 _6 R/ C' y8 y% G& |+ E, ~5 T, K
酱油 2茶匙
3 {0 G$ H5 i" B- r盐 1茶匙
0 V; I. G: N( F0 Z% @5.39.217.76冰糖 2茶匙
3 X0 d/ Z4 c3 |, k1 I6 Z: ]' Y# atvb now,tvbnow,bttvb饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
5 X$ d# L" f5 h  Z1 W- P) g! z9 R# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  i$ [; f3 n: A+ N/ r$ t* V% }(1)五花飞水 0 ?, O5 i+ J5 g4 y9 t
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
, ~; F2 H0 `4 G& n4 v(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
! t$ f, q- M" ^tvb now,tvbnow,bttvb(4)肉铺在饭上

/ `4 \4 {- ~8 U* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 C! J  O# z( C6 N  s! U# s, C
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