
標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-21 02:47 PM 標題: 东坡肉盖饭
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原料
& Z" t& P/ e' _+ \3 g1 [公仔箱論壇五花肉 750g 公仔箱論壇8 l! z6 M3 B/ U- Q( D. A
料酒 1杯
- k+ S. S9 R% g姜 1块
, M. N U$ _3 I+ U9 e/ Vtvb now,tvbnow,bttvb小葱 2根
7 `0 ? I, v9 V1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2茶匙
) v/ k& ?. T+ F- c+ d2 n4 x盐 1茶匙
) G0 u# x- d+ Q& W! s3 v冰糖 2茶匙 公仔箱論壇% I! V# q4 f) k4 s" T; I
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好)
9 b+ X: Y, W* }' \1 H2 P, i公仔箱論壇做法
3 d# g+ T( V4 U0 x/ [" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)五花飞水
" x2 p( ^; [* D& U* S5.39.217.76(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟 - p1 C# t, I: ?4 t4 _0 V) p" V
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟
" \7 Z7 M+ H- L5 z' U5 _5 Y0 j/ z5.39.217.76(4)肉铺在饭上
6 X4 o# N e' W8 k' d6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 q" T Q( Q, \0 N1 R
5.39.217.768 R# N' Y* x2 t4 T( Q9 s7 ]7 g
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