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標題: [中式食譜] 东坡肉盖饭 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-21 02:47 PM     標題: 东坡肉盖饭

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' j& e- o. U; r, O& X  K公仔箱論壇原料
8 C4 {! s) S$ V3 ^7 Y公仔箱論壇五花肉 750g ! Y) c5 h/ a' s- J2 h1 u# p
料酒 1杯
0 u5 q& F* V$ N1 ^# i2 ?6 Y姜 1块 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 i) @3 e; V+ T- W7 s9 m
小葱 2根 5.39.217.76( x& t8 L9 _7 e6 H
酱油 2茶匙
* {5 r; K1 @# r盐 1茶匙 ) x  \" s- H( A
冰糖 2茶匙 5.39.217.76* C2 x, u  |4 |0 P. ?6 J' B
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) % }# L# `* j4 P$ N' A
做法
: u# M' m7 c, b! O: [/ E: U: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)五花飞水 . ]3 ?  F1 [) d1 G: _
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
% c6 m, p  w* p$ c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: F. e- M3 j- `+ q- [9 ?5 W' B
(4)肉铺在饭上
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