標題:
[西式食譜]
黑醋士多啤梨反轉撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-19 05:19 AM
標題:
黑醋士多啤梨反轉撻
材料
/ n7 Q9 N& v( Z9 l. H. C; u
士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許
6 F6 u7 {0 I7 M& ]/ R
4 W2 j3 j6 k" Z* p% o" n5.39.217.76
; I' h$ i# ^6 l! O+ Z _
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 c9 w2 o, C8 m$ n, Y4 A
1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。
公仔箱論壇! b5 O4 ?% ?5 b9 ` F: D$ d
$ Z8 X( R8 I: o+ X! l
2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。
) V$ H9 Y, a6 p
, y5 s/ I5 I7 L ?' l, @" Y
3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
+ p/ {) `3 }- n1 B' L# w) N7 m
0 [7 p6 F4 |# }3 h2 I0 E$ N
4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。
2 ~$ g b' g9 r& S# i( z* Y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
