標題:
[西式食譜]
五香鴨肉士多啤梨芥末汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-19 05:18 AM
標題:
五香鴨肉士多啤梨芥末汁
材料
$ l. v2 f2 X, Y) B
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* J/ G( r# `# o! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! Z! o2 x5 |0 H; \. n
! u( V! p/ w) f2 y5 J7 M3 M5 btvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! E. o# A1 B& j$ |; n
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
0 T- X& S0 O7 y+ u) i5.39.217.76
, A3 w. _) l. f
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
tvb now,tvbnow,bttvb- G) ^, n* Y* g, X
3 w/ S n" t {9 ]5 P# d! i9 l2 O5.39.217.76
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
6 x" Y6 z5 Z3 Q1 _+ e0 c
i l4 O9 W# [
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
7 ~! \& m- y4 s2 z1 Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76& h& q2 j \% H4 U
5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
2 l5 w/ ~8 b f5 D b& n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 V' H1 ~2 x+ l8 j4 c" _
! U2 j2 V& x6 n! E/ S! K; K* Z! e
貼士
# f; g f0 t' e+ ~7 h' V! O4 d
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
1 D% j" \/ T. s$ J5 M( F- \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
