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標題: [西式食譜] 士多啤梨玫瑰果醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-19 05:14 AM     標題: 士多啤梨玫瑰果醬

材料
8 _; C7 X6 `! X3 G2 q" r公仔箱論壇士多啤梨(去蒂切粒) 550克、砂糖 175克、檸檬汁半個、玫瑰花瓣適量
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1.將士多啤梨、檸檬汁、砂糖混合,醃漬兩小時。公仔箱論壇# U/ O( [9 i8 }4 g1 m, d

6 X3 S2 H; c* [6 w& G- f2.將士多啤梨和醃漬汁液一同煮滾,放入花瓣熄火,放凉後蓋上保鮮紙,浸泡一晚。
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3.撈起部份士多啤梨,把士多啤梨汁以中火煮至濃稠,放回撈起的士多啤梨,再煮 5分鐘,熄火。
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4.將果醬放入已消毒的果醬樽內即可。
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