[attach]1313417[/attach]5.39.217.769 V0 S+ s5 j# `# D7 B- `% {

( S) X6 H: }" Z, G" |& @tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：烧' ~8 \3 E) N9 B$ y: d% y
- Z  e4 C" g  z# i6 @7 ?# J' A
口味：肥而不腻8 ?) _5 J# y3 p* Y8 i

( k8 h7 b& R1 e+ E3 y' \主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。5.39.217.76: P5 }* U, M$ g  X" q
tvb now,tvbnow,bttvb& W) I6 q# u8 g9 ]
操　　作:5.39.217.762 p4 c9 `/ ]) ^( [( ?

/ Y! v+ E# A5 r. U$ h1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
9 b$ e; t/ O4 ~5.39.217.76! f/ o* Q# F( v0 ~
(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
% r* ~9 g  J! g+ z' ~- ^
0 z& G/ |5 m0 m; X, n5.39.217.76(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。. J9 ]/ O- Q8 j" u3 [