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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；3 `0 X( K) g8 Q8 a! u( ]
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做法：公仔箱論壇" d/ ]: @1 I7 t% M- T. B
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb  B; |" u- {, W2 P6 a+ c; V& u
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;5.39.217.76" P2 A8 w% e. T* U
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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+ R, A1 K0 b- z5 n9 x% ]6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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