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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：5.39.217.76" I$ ^' E) m8 U0 i9 V% V' S9 _1 I

  m; h0 ?4 D" U5 n3 F5.39.217.761.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;2 w) {* e) _+ ~8 K: ^/ T/ y
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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& Y8 b& M5 X( y/ S! w9 C公仔箱論壇5.下入青瓜，炒两分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ X$ [0 ]4 s9 a

1 n) c# Z" \; b& C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* [6 N6 r* X! ?: V1 D