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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；5.39.217.76' e; p0 n# X6 o% W' Z* v1 H2 i: c
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做法：
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4 ]: Q2 s0 A# ]+ g4 V6 y3 p1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ W) W+ V4 T6 I2 Q
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;& g$ y, H! o7 J/ u2 p/ f

: S; N+ j( B! d, e  S1 i, R3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;% P2 g; ^+ O" }

$ w, H; s( V  _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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+ j8 o$ ]* c, P, d! g5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' I* T& T+ `. g& e