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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 `. G0 U* j2 u
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( ^) n( f8 Z9 v) c" [
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;1 Y5 `. Q1 S, F9 k1 n
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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8 w/ b! ~* R9 }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；6 O# C* `, p3 k* ~1 E/ S( ?
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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' a* j. g7 O& y! _  o5 Z- F4 ~- A6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇: ^3 |- K" h& t! [% }