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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；tvb now,tvbnow,bttvb* w- @( |: u5 [8 @. w4 S
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做法：7 i, Q0 a, t% U% d3 O/ Y9 a, w, e2 ^

7 r+ f2 ]0 p/ P7 B公仔箱論壇1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb: h; u8 d: ~, M% H6 q
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;5.39.217.762 S4 ^. f9 T9 Z

+ h) E1 N! ]: B! |( C% P7 I; m3 F4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；& h9 [3 o$ p: E6 s
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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" z9 K) ^$ Z; b! w9 _" C5.39.217.766.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。2 N. F) D" c( _! |4 Y, Q0 D