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# |9 f0 R- T: F( J' U1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。公仔箱論壇* B3 j7 v% l2 `7 `: x

; f' L1 p2 [. v% {9 e- f7 G2 h7 A0 }5.39.217.762、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: N4 ^  C2 C- K* A% y! O5 H% a

# ^# x5 s8 K- I. y9 U" Ttvb now,tvbnow,bttvb3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。公仔箱論壇8 y( y; r6 ~# Y" h, r

8 I3 W& w5 @. V4 @+ V* N4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。/ L, N! l" a3 \6 t. O