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做法：3 z& ^+ [; q2 k' Q2 f
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ E, ]% }# i

3 b6 g6 R$ l( P6 y公仔箱論壇2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。公仔箱論壇) v5 d( q% l  p6 }2 ~7 x
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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3 w* W! W7 u% N1 ]: ~' h" W4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。公仔箱論壇6 b9 ^) S9 U+ l, B5 _: T, r