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做法：
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1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。5.39.217.763 t& d! O; U& q4 W

. U9 X3 h8 u! I3 T- I+ Z# K公仔箱論壇3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^  l& b/ q, B; t; Y* G4 u5 l
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4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。3 d6 A2 }7 j. M  `. p: F2 K  f" m