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標題: [中式食譜] 避风塘茄子煲 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:51 PM     標題: 避风塘茄子煲

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# |9 f0 R- T: F( J' U1、把茄子切成长段,用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后,裹上面包粉,下锅炸酥。公仔箱論壇* B3 j7 v% l2 `7 `: x

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2、起锅放凉,架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: N4 ^  C2 C- K* A% y! O5 H% a

# ^# x5 s8 K- I. y9 U" Ttvb now,tvbnow,bttvb3、放入面包粉小火炒香,加入炸好的茄子,翻炒,最后加上盐,糖,味精,胡椒、起锅。公仔箱論壇8 y( y; r6 ~# Y" h, r

8 I3 W& w5 @. V4 @+ V* N4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软,非常可口。
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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:03 PM

thx you
作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:09 AM

thank you for sharing




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