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標題: [中式食譜] 避风塘茄子煲 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-18 02:51 PM     標題: 避风塘茄子煲

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1 B9 \' F, ?# A5 O& u做法:* x$ b9 _2 L' m% H  C7 L

- m5 f6 G3 D- z* E公仔箱論壇1、把茄子切成长段,用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后,裹上面包粉,下锅炸酥。: h, ~# n6 p" A& C* t: _& {! z

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2、起锅放凉,架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。公仔箱論壇2 k) [9 K" I9 ?% K) K0 q% ?

, Z0 T) h4 ^; j  A3、放入面包粉小火炒香,加入炸好的茄子,翻炒,最后加上盐,糖,味精,胡椒、起锅。
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+ C9 X2 J4 s( itvb now,tvbnow,bttvb4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软,非常可口。

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 03:03 PM

thx you
作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:09 AM

thank you for sharing




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