標題:
立會提議慢慢飲食
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作者:
excaliburs
時間:
2011-3-18 02:10 PM
標題:
立會提議慢慢飲食
立法會昨日通過推廣慢食文化議案，促請政府推廣慢食文化，以及要求制訂全面的漁農業政策，鼓勵養魚戶飼養優質魚類，增加對有機耕作的支援，以及在學校推廣慢食文化等。
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有關推廣慢食文化議案由梁劉柔芬議員提出。梁劉柔芬提出動議時表示，本港生活急促，令很多港人只能匆忙用餐，要求制訂全面的漁農業政策，鼓勵養魚戶飼養優質魚類，增加對有機耕作的支援，以及在學校推廣慢食文化等。而工聯會葉偉明則要求，規定僱員可以享有有薪飯鐘，以及立法制訂標準工時，僱員要有足夠時間用膳。
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周一嶽嘆每晚趕幾場
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食物及衛生局局長周一嶽發言回應時，不禁慨嘆自己亦未能夠慢食，有時一晚要趕赴多場宴會，自己也要反思。他說：「相信好議員都同本人一樣，雖然好主張慢食的文化，但本人亦未必可以做得到，我一個星期都未必有一日可以喺屋企食飯，有時一個晚上呢，我同好多議員一樣 ，可能都要趕幾場，我相信，我哋都應該三思。」
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他又指，年輕時曾在歐洲工作，體驗到特別是地中海國家等地，下午吃兩小時飯，再睡午覺，然後才工作。當然這些國家現時的經濟有問題，或負債纍纍，但這個平衡，在整體社會方面，應該如何作出政策上和各方面的決定，是相當重要的。
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周一嶽表示，普遍香港市民亦注重到飲食習慣對個人健康帶來的益處，尤其是多食蔬果的重要。本地漁農產品的生產標準及監管制度具較高透明度，消費者對本地漁農產品的安全自然更有信心。
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辦有機食物教育活動
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他表示，政府致力推動健康飲食文化，包括在2008年起推出「有營食肆」，獲得市民及飲食業界的支持，至今已有650間有營食肆，較 2009年增12%。至於在食物源頭方面，他則表示，政府推動有機耕種，實現農業的持續發展。
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周一嶽又指，當局會加強有關有機食物的公眾教育，並留意市場的發展。我知道有機資源中心一直致力透過舉辦教育活動，提高本地農民、消費者及市民大眾對有機作物及產品認證的認識。其中，下星期日該中心將會連續第四年舉辦「全城有機日」，希望能夠幫助加深市民對這方面的認識。
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